武雄のこだわりフレンチ

武雄のこだわりフレンチ

佐賀県武雄市にある「French kitchen Premier(フレンチキッチン プルミエ)」では、その時季の食材を取り入れたフランス料理をご提供しております。合わせるお酒は豊富に揃えるワインをぜひ。手頃なものから貴重なものまで様々にご用意しており、シーンに合わせてお選びいただけます。ワイン片手にお料理を囲めば、時が経つのを忘れるほど贅沢なひと時に。普段のお食事はもちろん、大切な日のお集まりにもどうぞ。食材やワインとの巡り合わせを、ここプルミエでお愉しみください。

武雄のこだわりフレンチ

彩り豊かな食材と
シェフの手間を惜しまぬ独創性が
プルミエの活きた料理を生みだす

オーナー自らプロの目利きで厳選して仕入れる食材の数々。市場でなかなか手に入らないような野菜を自家菜園で育てるなど、素材の質を大切にしております。また、素材の美味しさを引き立てるソースやフォンドボーは、素材が持つ旨味や豊かな風味を引き出した、どこかほっとする美味しさに。どの一皿も、心からご満足いただけるよう、丁寧に心をこめてご用意いたします。

ロブスター素材

こだわり

大切なひと時に

※価格は全て税込みです。

コース集合

グランシェフコース
17,600円~

その日仕入れた中でも上質な食材のみを使用して織り成すコース。お料理は、旬を取り入れた、華やかで贅沢な逸品ばかりです。お客様のご要望に合わせて内容をご提案いたします。

※価格は全て税込みです。

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deco 普段から
美味しいものを食べたい方へ
同じ料理は一つとない

シェフおすすめディナー
11,000

前菜からデザートまで、季節の美味しさをふんだんに盛り込むおすすめコース。こちらも、その日の食材を見て内容を決めているため、ご来店のたびに、新しい出合いをお愉しみいただけます。

フレンチ

その日仕入れた食材で
織り成すコースを

コース

本当に大切な時だけの
とっておき
貸し切りプラン

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特別室にて、
シェフが目の前で調理
食と空間をあなただけの仕様に

お料理はもちろん、空間も上質に。特別な日のディナーを、その日にふさわしい個室でお愉しみいただけます。時季の新鮮な食材を使用するフレンチフルコースを、当日はシェフが専任で特別室内で調理いたします。お客様の目の前で調理される料理の数々に、ゲストの方も喜ばれること間違いなし。どのお料理も、幸福感に満たされる味わいです。

お客様シーン

接待やデートに
素敵なひと時を演出

プライベート空間でフレンチを愉しむひと時は格別です。ご予算や人数に合わせて、想い出に残る時間を演出いたします。プルミエでの贅沢な時間を、大切な方と過ごされてみてはいかがでしょうか?まずは気軽にご相談ください。※2名様~5名様でご利用いただけます。

TEL 0954-22-4888

※価格は全て税込みです。
※ご予約は2名様より承ります。

ライトコースディナー

オードブル
オードブル
パスタ(ハーフ)
肉料理
(牛肉へ変更の場合+1,200円)
パン
プチカレー
デザート
コーヒー
4,950円

フルコースディナー

オードブル3品
魚料理
肉料理
パン
プチカレー
デザート
コーヒー
8,800円

シェフおすすめディナー

本日のスペシャルメニュー
11,000円

グランシェフコース

【2日前までに要予約】
17,600円~

フレンチ鉄板スペシャルコース

【要予約】
27,500円~

お席の都合がございますので、できる限りお早めにご予約ください。

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ご予約のキャンセルについて

ご予約後に、キャンセルまたは人数の変更をされる場合は、下記によりキャンセル料をご請求させていただきます。
何卒、お客様のご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

ご利用日の3日前…ご予約プラン料金の35%
ご利用日の1日前…ご予約プラン料金の50%
ご予約の当日…ご予約プラン料金の100%

※人数減についても同様にキャンセル料をご請求させていただきます。
※当日にご来店されなかった場合も全額をご請求させていただきます。

Wine

Wine

お料理に合わせるワインもまた、その時間を特別なものに彩ります。手頃なものから、なかなか手に入らない希少なものまでございますので、シーンやお好みに合わせてお選びください。

※時期により仕入れは異なりますので、予めご了承ください。

Wine cellar

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  • シャトー マルゴープルミエ グラン クリュ クラッセ (フランス)

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    優雅で気品ある香りを漂わせるワイン。やわらかな味わいと繊細なバランスを持っていることが特徴です。

  • シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド (フランス)

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    複雑さを持つ深みがあり、愛好家の方にファンが多い飲み口。カシスやブラックラズベリーなど、甘くフルーティーな香りが広がり、ほのかにラベンダーやローズヒップも香る、複雑なニュアンスを漂わせます。

  • シャトー・レオヴィル・ポワフェレ (フランス)

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    スミレやカシス、トリュフなどの香りを持ち、しっかりとした果実味を感じられるワイン。バランスのとれた味わいで、長い余韻を愉しむことができます。

  • シャルム・シャンベルタン (フランス)

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    香り高く、滑らかな口当たりが特長で、生産数が少ないワイン。長い余韻を楽しむことができます。

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  • シャサーニュ モンラッシェプルミエ クリュ レ ショームミッシェル ニーロン (フランス)

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    とてもやわらかく、果実味のボリュームや酸の加減などのバランスが良いのが特徴。お料理に合わせやすい飲み口です。

  • シャブリ プルミエクリュ ラ フォレヴァンサン ドーヴィサ (フランス)

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    ミネラルに富んだ、締まりのある味わいです。数年間の熟成を経ると一段と風味が向上し、奥深さが愉しめます。

  • ブルゴーニュ ブランバンジャマン ルルー (フランス)

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    しっかりとした果実感があり、キリッとした酸も備わっています。西洋スモモの香りが後に引くため、余韻までも愉しめます。

  • シャトー・ド・フューザル・ブラン (フランス)

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    白桃、レモンピールの香りにクリーミーな樽の香りが絡み合い、複雑な味わいです。上質な酸が心地よく、虜になる方が多いワイン。

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  • ジャクソン キュヴェ 736デゴルジュマン・タルディフ (フランス)

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    蜂蜜系の甘い香りが広がります。果実味と酸のバランスが非常に良く、満足のいく味わいです。

  • ヴォーヴェルサン オクサリィ (フランス)

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    華やかな香りと味わいを持ち、赤系の果実味が感じられます。バランスのとれたロゼシャンパーニュです。

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多様なシーンでお愉しみください
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※価格はすべて税込みです。

Beer ビール類

生ビール
スーパードライ(中)
660円
瓶ビール
スーパードライ(中)
715円
ノンアルコールビールテイスト飲料
ドライゼロ
605円

Whisky ウイスキー

(ロック・水割り)
各715円
ヒゲのハイボール
550円
竹鶴プレミアムハイボール
715円
竹鶴ピュアモルト
715円

Wine ワイン

【赤ワイン】
ジャンティモン・ルージュ
グラス 660円
ボトル 2,750円
トロワシャトー
カベルネソーヴィニヨン
グラス 880円
ボトル 3,850円
【白ワイン】
ジャンティモン・ブラン
グラス 660円
ボトル 2,750円
リースリングQbA
ドクター・ローゼン
グラス 880円
ボトル 3,850円

Soft Drink ソフトドリンク

オレンジ
コカコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
ペリエ
各440円

Non-ale Cocktail
ノンアルカクテル

カシスソーダ
カシスオレンジ
ピーチソーダ
ファジーネーブル
フルーツフルーツ
ワイン 赤・白
各770円

Cocktail カクテル

カシスソーダ
カシスオレンジ
モスコミュール
スクリュードライバー
ファジーネーブル
ジントニック
各880円

Kajitsu-shu 梅酒

(ロック・ソーダ割り)
濃醇梅酒
にごり梅酒
すっきり梅酒
各660円

Sake 日本酒

東洋美人 原点 愛山(山口県)
770円
宮の松 純米吟醸(佐賀県)
770円
  • ■Beer ビール類 瓶ビール
    ドライゼロ
    グラスワイン(赤・白)
  • ■Sho-chu 焼酎 (ロック・水割り・お湯割り)
    芋焼酎
    麦焼酎
    米焼酎
  • ■Sake 日本酒 燗・冷
  • ■Whisky ウイスキー ヒゲのハイボール
    ヒゲの水割り
  • ■Kajitsu-shu 梅酒 (ロック・ソーダ割り)
  • ■Cocktail カクテル カシスソーダ
    カシスオレンジ
    モスコミュール
    スクリュードライバー
    ファジーネーブル
    ジントニック
  • ■Non-ale Cocktail ノンアルカクテル カシスソーダ
    カシスオレンジ
    ピーチソーダ
    ファジーネーブル
  • ■Soft Drink ソフトドリンク オレンジ
    コカコーラ
    ジンジャーエール
    ウーロン茶

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